本报讯（记者 彭振新） 梧州食品工业以品牌名扬中外，而工业建设大会战的扎实推进，让“神冠”胶原蛋白肠衣、“冰泉”食品等一批知名品牌乘上了“快船”。向品牌增值新目标冲刺，向产品扩张要效益，成为食品工业知名品牌的主攻方向。总投资14420万元的五个食品工业项目，在大会战中会有不俗的表现，清真胶原蛋白肠衣技改项目、“女人豆浆”及“方便豆腐花”技改项目，将扮演大会战食品工业板块的重要角色。
由马来西亚、美国和中国企业共同组建的梧州神冠蛋白肠衣有限公司，这个目前国内最大的胶原蛋白肠衣生产基地，在产品畅销国内二十多个城市和地区，远销东南亚、美国、巴西等国家的一片光明前景下，乘工业建设大会战项目东风进一步开拓海外市场，提高中国的胶原蛋白肠衣技术在国际市场的竞争力。董事会通过对企业环境、市场环境进行周密的考察和研究，选择了技术改造，扩大生产规模，走规模化、产业化的道路。在2005年投入了近4000万元进行技术改造，提高生产能力，增强企业实力的基础上，2006年计划继续投入1亿多元进行技术改造，其中“清真胶原蛋白肠衣技改项目”投资9700多万元，增加8条肠衣生产线。随着工业建设大会战的步步推进，该项目目前正在紧张施工。项目完成后，企业生产能力将比改制前翻一番。
在食品市场竞争十分激烈的环境下，梧州冰泉实业有限公司坚持不断研发新产品，“女人豆浆”及“方便豆腐花”技改项目的开工建设，为“冰泉”食品这知名品牌锦上添花，该项目总投资1800万元人民币。随着市场细分，公司对整个市场进行调研之后，经过精心策划，于2000年推出强化型豆浆系列产品。这类豆浆一经推出，市场反应非常热烈，短时间内得到了市场的追捧认可。系列产品当中尤以“女人豆浆”产品最为成功。“女人豆浆”的市场定位非常明确，主要是针对现代女性的健康需要而研制生产的营养饮品，迎合了女性人群的消费需求，因而在产品推出市场的短短几年当中，取得了单个产品年销售收入超过2000万元不俗业绩。
方便豆腐脑系列产品是冰泉公司继在全国首家成功推出速食豆腐花产品之后的一个突破性的技术革新成果，该系列新产品的推出，标志着冰泉公司结束多年来只能生产单一甜味型速食豆腐花的历史，翻开了大豆速食凝固类食品的新篇章，也确保了技术一直处于领先地位的冰泉公司，在可调配任何风味豆腐脑产品的研发、生产和市场开拓的新领域里，依靠技术和生产规模上的领先优势，再一次抢占了先机，对实现品牌增值有着重要意义。
“女人豆浆”及“方便豆腐花”技改项目计划按女人豆浆新工艺配置要求，新建一条“女人豆浆”生产线，拟于2006年内按食品级GMP要求，配置“女人豆浆”及“方便豆腐花”生产线一条及全套大豆精选设备一套等，形成年产2000吨的生产规模，将成为企业未来新的经济增长点。
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